中藥材及飲片二氧化硫殘留限量載入《中國藥典》
上傳日期：2013-04-28 09:54:06 瀏覽次數：6492 次
國家藥典委員會首席專家錢忠直２７日介紹，為適應藥品研發、生產、檢驗、應用以及監督管理等方面的需要，國家藥典委員會對國家藥品標準進行增修訂和訂正，將出版《中國藥典》第二增補本。中藥材及飲片二氧化硫殘留限量被收載其中。
錢忠直介紹，參照國際有關規定，即草藥及香料中亞硫酸鹽殘留量“以二氧化硫計不得過１５０ｍｇ／ｋｇ”，比照我國《食品添加劑使用標準》（ＧＢ?。玻罚叮埃玻埃保保┲嘘P于硫黃熏蒸的最大使用量標準，結合國內相關研究數據，經組織藥典委員、專家反復研究，藥典委制訂了中藥材及飲片中亞硫酸鹽殘留量（以二氧化硫計）不得過１５０ｍｇ／ｋｇ的限量。
同時，考慮到山藥、牛膝、粉葛、天冬、天麻、天花粉、白及、白芍、白術、黨參等１０種鮮藥材質地的特殊性，其在產地加工過程中干燥十分困難，易腐爛生蟲等，參照有關國際標準中對蘑菇、豆類、海藻類等干菜以及種子類產品中亞硫酸鹽“以二氧化硫計不得過５００ｍｇ／ｋｇ”的規定，增補版規定了該１０種中藥材及其飲片中亞硫酸鹽殘留量（以二氧化硫計）不得過４００ｍｇ／ｋｇ的限量。
硫黃熏蒸中藥材是以硫黃燃燒生成的二氧化硫（ＳＯ２）氣體直接殺死藥材內部的害蟲，抑制細菌、霉菌的活性，是傳統習用且簡便、易行的方法，適量且規范的硫黃熏蒸可以達到防腐、防蟲的目的，但濫用或過度使用會對中藥材及飲片質量產生影響，國家禁止以外觀漂白為目的的硫黃熏蒸。(來源： 新華網 )